Як один трюк дозволить зберігати яйця свіжими понад 4 місяці

Яйця можуть зберігатися не місяць, а чотири – якщо знати один простий трюк.

Цей метод підходить навіть для тих, хто купує продукти про запас або не хоче викидати залишки, пише Express.

Зберігати яйця в холодильнику – звична справа. Але навіть там вони псуються вже за місяць. Експерти з Британії радять краще – заморозити. Так яйця залишаються придатними до вживання до 4 місяців.

Є важливе правило - не заморожуйте яйця у шкаралупі. Вони тріснуть, і продукт зіпсується. Спочатку розбийте їх у контейнер, збийте до однорідності – білок і жовток мають змішатися. Інакше після розморожування маса буде згустками, непридатна для приготування.

Після заморозки дістаньте ємність заздалегідь – найкраще ввечері, щоб продукт повільно відтанув у холодильнику. Якщо треба швидше – поставте контейнер під холодну воду. Надалі використовувати яйця можна звичним способом - на омлет, випічку чи будь-яку страву. Для точного дозування підійдуть кухонні ваги – одне яйце категорії С1 важить 50–55 грамів.

Цей метод зручний і тоді, коли ви використовуєте лише частину яйця – наприклад, для змащування тіста. Все інше легко зберегти і не викидати.

Такий лайфхак допоможе зекономити, не бігати в магазин і не хвилюватися, що яйця зіпсуються в холодильнику.

Раніше ми повідомляли, млинці, стейк та овочі: які продукти не можна купляти замороженими?

Правила вибору курячих яєць: на що звернути увагу, щоб не купити небезпечний продукт - детальніше на Знай.ua.

Нагадаємо, щоб не зіпсувався та не з'явився наліт: як правильно зберігати різні види шоколаду?